Простий, але дуже смачний салат, який можна готувати на святковий стіл і для звичайної вечері.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- консервовані шампіньйони – 1 банка;
- копчена курка – 500 г;
- цибуля – 1 шт;
- цукор – 1.5 ч.л;
- перець за смаком;
- оцет – 2-3 ст.л;
- майонез – 2 ст.л.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, обливаємо кип’ятком і промиваємо холодною водою. У цибулю вливаємо оцет і додаємо цукор і перець, перемішуємо і залишаємо маринуватися.
Грибочки ріжемо на шматочки і тушкуємо на сухій сковороді до тих пір, поки не випарується рідина. Це займаємо пару хвилин.
Куряче філе ріжемо на шматочки.
Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом. Можна в салат додати нарізану зелень.
