Очень вкусный с румяной корочкой картофель в духовке. Быстро и легко

 

Ингредиенты

Картофель — 2 кг (лучше всего молодой)

Оливковое масло — 5 ст. л.

Соль — 2 ч. л.

Чеснок — 3–4 зуб.

Тимьян — 2 шт.

Розмарин — 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Помойте и очистите картофель.
2. Отдельно смешайте оливковое масло и соль, перец и розмарин, пропущенные через пресс зубчики чеснока и веточки тимьяна.
3. Полейте картофель подготовленной заправкой.
4. Перенесите его на пергамент, сверните конвертиком, выложите на противень и запекайте 50 минут при 180 °С. Потом прорежьте в пергаменте отверстие и запекайте еще 10 минут, чтобы корочка стала румяной.